URZąDZENIA GASTRONOMICZNE UżYWANE

HURTOWNIA GASTRONOMICZNA
URZąDZENIA GASTRONOMICZNE UżYWANE
STRONA GŁÓWNA    O NAS    WARUNKI ZAKUPU    SERWIS    KONTAKT    TWÓJ KOSZYK
Hurtownia Gastronomiczna / urządzenia gastronomiczne używane  
WYSZUKIWARKA PRODUKTÓW
Nazwa/Model: Producent:
BEZPŁATNY NEWSLETTER
Wpisz adres e-mail:


URZąDZENIA GASTRONOMICZNE UżYWANE

Urządzenia gastronomiczne i bezpieczeństwo obsługi
W lokalach gastronomicznych oraz wszędzie tam, gdzie są świadczone są usługi gastronomiczne wymaga się w rygorystyczny sposób przestrzegania zasad bezpieczeństwa oraz higieny pracy – w zasadzie to samo dokładnie powiedzieć można o wszystkich zakładach, w których zachodzi bezpośredni kontakt z produktami żywnościowymi. W lokalach wspomnianych powyżej zasady BHP mają także bezpośredni związek z użytkowaniem rozmaitych urządzeń gastronomicznych znajdujących się na wyposażeniu takich miejsc. Takim właśnie urządzeniem gastronomicznym jest między innymi patelnia elektryczna. Odnośnie jej szeroko rozumianego obsługiwania także obowiązują szczegółowo ustalone zasady. Nie każda osoba może taką patelnie elektryczną obsługiwać – to także jest wyszczególnione w instrukcjach BHP. Wymagany tutaj próg wiekowy to osiemnaście lat, a jeśli jest to osoba młodsza – dla przykładu uczeń na praktykach – to patelnia elektryczna może być przez nią obsługiwana tylko i wyłącznie pod nadzorem osoby dorosłej, która w tym zakresie przeszła odpowiednie szkolenie. Wymienić w tym miejscu można jeszcze szereg innych wymogów. Zanim patelnia ele. [...]
Urządzenia gastronomiczne tj patelnia gastronomiczna
Współczesna, profesjonalna gastronomia charakteryzuje się między innymi tym, że zastosowanie znajduje w niej szereg niesamowicie nowoczesnych urządzeń gastronomicznych produkowanych specjalnie pod kątem lokali gastronomicznych oraz wielu innych zakładów, w których świadczone są gastronomiczne usługi. Pamiętać też należy o tym, że potrzeby takich miejsc nie są jednakowe, stąd właśnie tak ogromne zróżnicowanie w zakresie tych urządzeń i ogólnie wyposażenia gastronomicznego. Wyposażenie te podzielić można na mnóstwo kategorii. Jedną spośród nich stanowią urządzenia gastronomiczne grzewcze. Tutaj wymienić można naprawdę bardzo wiele sprzętów takich jak między innymi patelnie gastronomiczne (patelnia elektryczna oraz gazowa), bemary, piece konwekcyjne i konwekcyjno-parowe, taborety gastronomiczne, kuchenki, gyrosy, frytownice, warniki i wiele innych. Każda taka nazwa oznacza szereg rozmaitych modeli do wyboru, pośród których wyszczególnia się urządzenia gastronomiczne przeznaczone na potrzeby małej, średniej oraz dużej gastronomii. Ponadto w zasadzie wszystkie te urządzenia – jak chociażby wspominane powy. [...]
Urządzenie gazowe czy elektryczne?
Zaopatrując kuchnię lokalu gastronomicznego tudzież innego obiekty świadczącego gastronomiczne usługi w niezbędne tam urządzenia, trzeba koniecznie wziąć pod uwagę bardzo wiele czynników. Szalenie istotną sprawą są techniczne parametry pomieszczenia kuchennego i w żadnym wypadku nie można ich pominąć. Chodzi mianowicie o to, że później mogą wyniknąć poważne problemy, które nie zawsze da się usunąć, a jeśli już, to będzie to sporo kosztować. Dla przykładu jeżeli chodzi o okap, to koniecznie trzeba zwrócić uwagę na przykład na to, jakie wymiary posiadają wentylacyjne kratki. Poza tym bardzo często wchodzi przy okazji takich zakupów dylemat – czy kupić urządzenie gazowe, czy też elektryczne. W tym miejscu przykładami mogą być kuchenki oraz takie urządzenia jak taboret gazowy oraz taboret elektryczny. Urządzenia elektryczne – chociaż droższe – są pod paroma względami bardziej opłacalnym zakupem. Mają przede wszystkim znacznie lepsze osiągi, poza tym też są w użytkowaniu bardziej oszczędne i bezpieczne. Nie zawsze jednak istnieje możliwościach podłączenia, ponieważ wymagają trójfazowej instalacji elektrycznej. W nowszych obiekt. [...]
Urządzenia gastronomiczne używane: 3 / 721 artykułów BLOG GASTRONOMICZNY
Aktualnie przeglądasz: Urządzenia gastronomiczne używane  
Hurtownia Gastronomiczna - GastroChef © 2006-2015
PRODUCENCI   GRUPY   BLOG   OPINIE  

wygenerowano 0.034 sec. 2015-09-02 20:54:15